豆腐是老百姓的重要菜品，但是，现在豆腐的安全性也令人生疑。除了豆腐，还有豆瓣酱、酱油、豆腐干、豆芽、炒黄豆、煮黄豆等豆类制品，也潜藏着威胁。因为，国外的转基因大豆已经在中国泛滥。2009年，中国进口大豆4255万吨，比2008年的3744万吨增长13.7%。2010年1月份，我国进口大豆408万吨，比2009年1月份303万吨增加了105万吨，增长率34.5%。

我国进口大豆主要来源于美国、巴西和阿根廷，2008年从上述三国进口大豆数量占我国大豆进口总量的比重为98.7%，2009年为97.6%（2009年从阿根廷进口减少，从乌拉圭、加拿大进口增加）。2008年我国进口美国大豆数量达到1543.1万吨，占全部大豆进口量的41.2%，而2009年，我国进口美国大豆数量达到2180.9万吨，占我国全部大豆进口量的51.2%，占整个美国大豆销售量的六成。2008年我国进口巴西大豆数量为1165.3万吨，占全部大豆进口量的31.1%，2009年从巴西进口大豆1599.4万吨，占全部大豆进口量的37.6%。2008年我国进口阿根廷大豆数量为984.9万吨，占全部大豆进口量的26.3%。

国内大豆市场进口依存度高达70%，国际大豆产业五大巨头A（ADM）、B（邦基）、C（嘉吉）、D（路易达孚）、丰益垄断着我国80%的进口大豆货源，其旗下的企业压榨能力已占国内总能力的70%以上。

全中国的大豆产量约有一半出自黑龙江，可是2009年黑龙江大豆减种面积近20%，同期美国大豆种植面积却创下了历史最高纪录。国外的转基因大豆正在以低价倾销战术逐步摧垮中国的非转基因大豆。2010年5～6月船期的南美大豆到港完税成本低于3400元/吨，远低于国产大豆最低收购价格3740元/吨。

黑龙江省非转基因大豆已经陷入困境，面临灭顶之灾。市场上已经很少见到非转基因大豆制造的豆油了。中国在2008年用于榨油的大豆中，仅有5％的原料来自国产大豆，其余95％均是进口大豆。2009年的情况可能更加糟糕。

问题是，转基因大豆不仅仅是用来制造豆油，而是可能被用于制造其他豆制品，也可能被直接食用。连支持推广转基因主粮的人也承认，直接食用转基因大豆并不安全，可悲的是有的商家出售大豆并不标明是否为转基因大豆，许多豆制品也没有标明是否用转基因大豆为原料。退一步说，即使产品标上了非转基因，根据目前市场管理状态，也不能保证名为非转基因而实为转基因的假冒事件不会发生。

在转基因大豆泛滥成灾的情况下，要想避免转基因大豆被直接食用，要保障消费者的知情权和消费选择权，那是痴人说梦。